|
|
Pittig Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr hamlappen- 2 theel. sambal- 2 eetl. ketjap manis- 1 eetl. azijn- 1 kleine prei- 1 theel. honing- 1 teentje knoflook- 1 eetl. olie- 30 gr. margarine- 1 theel. maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in 1 cm. dikke reepjes snijden en ongeveer 1 uur in een marinade leggen gemaakt van sambal, ketjap, azijn, gesnipperde prei, honing, teentje knoflook uit de pers en de olie. Het vlees laten uitlekken en in gedeelten in de hete margarine bruinbakken. De marinade erbij roeren en het vlees op een laag vuur in ongeveer 15 minuten gaar stoven. Eventueel een scheutje water toevoegen en de saus met de losgeroerde maizena binden.
|
|
|